VIBRANT SOULFOOD

 

COSMIC KITCHEN BY MAX POWER

Frische & Natürlichkeit

Vibrant Soulfood liebt Frische und Natürlichkeit.

Das bedeutet für mich, die Verwendung von ethisch korrekten, vorwiegend biologischen und regionalen bzw. saisonalen Zutaten. Daraus koche ich spielerisch, frische, gesunde und schmackhafte Gerichte. Gerichte und Speisen für mehr Leichtigkeit und Wohlbefinden. Essen immer in Verbindung zur Natur. Dabei steht das Wohl meiner Gäste stehts im Vordergrund. – nur ein zufriedener Gast, ist ein glücklicher Gast!!!

BE MY  GUEST AND TASTE MY PASSION

Ernährung & Bewusstsein

Ernährung und Bewusstsein sind für mich unzertrennlich.

Nicht nur die Auswahl der Produkte sind entscheidend, sondern auch das, was wir essen ist maßgebend für unser Wohlbefinden, körperlich wie mental. Ernährung ist mehr als nur eine Notwendigkeit und spiegelt sich in unserem Bewusstsein wieder. Getreu dem Motto: „Gesunde Ernährung ist bewusste Ernährung“ oder „Du bist , was Du isst“. Das schöne daran ist, dass Bewusste Ernährung nicht gleich Verzicht heißt oder kompliziert sein muss. 

ESSEN IST FREUDE UND FÜHRT ZU WOHLBEFINDEN

Kreativität und Intuition

Kreativität und Innovation dürfen beim kochen nicht zu kurz kommen. Ich selbst sehe mich als ein Künstler und Alchemist. Ich liebe es spielerisch mit Zutaten zu jonglieren. Meine Küche bezeichne ich als eine Art Fusion oder Worldkitchen. Angetrieben von meiner Intuition und Erfahrung, kreiere ich kreative sowie innovative Gerichte, die dem Zeitgeist der Kulinarik entsprechen. Dabei entstehen zum Teil einzigartige  Geschmackskompositionen.

BEIM KOCHEN BIN ICH WIEDER KIND

 

Herzlich willkommen

 

Schön, dass du hier bist und den Weg zu  Vibrant Soulfood und mir – Max Power  gefunden hast.

Vielleicht kennst du mich schon und hast bereits meine kulinarische Vielfalt  genießen können. Umso mehr freue ich mich dich wiederzusehen.

Falls Du zum ersten Mal hier bist, lade ich dich ein, dich auf der Seite umzuschauen – es gibt ganz bestimmt das ein oder andere Schmankerl für dich zu ent-decken. Läuft dir dabei das Wasser im Mund zusammen, habe keine Scheu, mich zu kontaktieren.
Je nach deinen Vorlieben, gehe ich individuell auf deine Wünsche ein. Ich freue mich sehr, für dich da sein zu können. Viel Spaß beim Genießen und Entdecken.

Vibrant Soulfood – Essen für deinen Körper, deinen Geist und deine Seele. Nährend, sinnlich und ästhetisch. Essen für mehr Leichtigkeit und Wohlbefinden.  Vibrant Soulfood eine Kombination aus vorwiegend vegetarischer und veganer Küche, kreativ, vielseitig, modern und vor allem schmackhaft.

ESSEN DAS GLÜCKLICH MACHT…..

Vibrant Soulfood steht für eine ehrliche, vitale und natürliche Küche.

Was heißt dies im Klartext? Gesunde Ernährung ist bewusste Ernährung. Dies bedeutet keinen Ernährungsdogmen oder statischen Konzepten zu folgen. Vielmehr fließen mehrere Ernährungsformen und Aspekte zusammen. Bei Vibrant Soulfood kommt vieles zusammen und vereint sich durch alchemistische Prozesse. Als zertifizierter Ernährungsberater für Ayurveda (Wissen über das Leben), lasse ich hier meine Erfahrung mit einfließen und sorge für mehr Leichtigkeit und Vitalität. Als Reisender habe ich viele Geschmäcker und Küchen kennengelernt, dies spiegelt sich in der Kreativität und Vielseitigkeit von Vibrant Soulfood wieder. Dies ist längst nicht alles, so spielt außerdem die Makrobiotik, das Angebot vorwiegend vegetarischer und veganer Speisen, eine weitere entscheidende Rolle. Abgerundet durch ein perfekt abgestimmtes Essen, je nach Anlass deiner Vorlieben und Wünsche. Frische und Natürlichkeit, Regionalität und Saisonales, Respekt und Hingabe sowie die liebevolle Zubereitung der Gerichte steht dabei immer an oberster Stelle.

Damit Essen für Dich zum Erlebnis wird….

Vibrant Soulfood – Essen für Körper Geist und Seele.

Nährend, sinnlich und ästhetisch. Essen ist mehr als nur eine Notwendigkeit. Gesunde Ernährung darf Spaß machen und muss nicht kompliziert sein. Vibrant Soulfood nimmt dich an die Hand und geht individuell auf deine Situation ein und versorgt dich mit wertvollen Tipps, damit du wieder mehr Balance und Leichtigkeit in deinen Alltag holst. Mit spielerischer und intuitiver Art und Weise, bringe ich dir gesunde Ernährung, durch nahrhafte, geschmackvolle und wohltuenden Speisen nahe. Komme selbst in den Genuss meiner Küche und lass dich verwöhnen. 

Dein kulinarisches

Highlight…

… kannst du mit mir auf unterschiedlichen Wegen entdecken:

PRIVATE CHEF

KOCHKURSE & WORKSHOPS

RETREATS & SEMINARE

FOOD DESIGN & KONZEPTE

HOMEMADE GOODS

ZEREMONIEN

Privat Koch

Du bist auf der Suche nach einem Koch mit Kreativität, Geschmack, Charme sowie einer ordentlichen Portion Leidenschaft und Hingabe? Dann Helfe dir gerne  bei der Planung und der Umsetzung.  

Kochkurse & Workshops

Dich interessiert ein bestimmtes Thema oder du möchtest mehr über die Zubereitungsmethoden wissen? Mit Freude bringe ich dir mein Wissen und meine Erfahrung, spielerisch bei einem Kochkurs oder Workshop, zu speziellen Themen näher.

Mietkoch für Firmen / Seminare oder Retreats

Du hast Personalbedarf und suchst einen Koch für dein Unternehmen, Event oder Retreat? Ich stehe dir gerne mit Rat und Tat zur Seite. 

Food Design

Dir gehen die Ideen für deine Speisekarte aus oder du brauchst frischen Wind. Ich erarbeite mit dir neue Menükonzepte oder einzelne Gerichte. Am Zeitgeist orientiert und nach deinen Vorlieben. 

Hausgemachte Feinkost

Du möchtest deinen Liebsten oder dir selbst etwas besonderes schenken? Ich biete dir eine Palette an haus-gemachten Spezialitäten an. Ideal auch als individuelles Kundengeschenk oder für deine Mitarbeiter.

Zeremonien

Der Ausdruck der Wertschätzung und das zelebrieren in einer vertrauten Runde, verbindet und schweißt zusammen. Ob eine ausgefallene Dinner Zeremonie oder eine liebevolle Cacao Zeremonie, kannst Du mit mir erleben. 

Max Power

Motti

Lebe deine Träume, denn es sind deine Ziele

Leben ist, wenn was dazwischen kommt

Gesunde Ernährung ist bewusste Ernährung

Spitzname

Bamm Bamm

Passion

Kochen, Musik, Tanzen, Reisen, Schamanismus, Mystik, Philosophie

Mission

Ehrliches und gesundes Essen, Diener des Lebens

Idole meiner Kindheit

Bud Spencer,  die Glücksbärchen, Turtles

Gesunde Ernährung und das Kochen hat in meinem Leben einen bedeutsamen Stellenwert eingenommen. Schon im Elternhaus wurde meist frisch gekocht, da mein Vater selbst den Beruf zum Koch erlernt hat. Ich erinnere mich, dass ich bereits als kleiner Junge, meinem Vater über die Schulter geschaut habe und ihm mit einigen Handgriffen unterstützt habe. Was ich mir bei ihm abschauen durfte, habe ich in meinem Gartenhäuschen auf einem Puppenherd, für meine Freunde gekocht. Ich erinnere mich noch sehr gut daran, denn hier hat sich meine Passion und Berufung bereits zum Ausdruck gebracht. Nicht nur als Koch, sondern auch als Gastgeber. Meine Leidenschaft Menschen glücklich zu machen und zu verwöhnen, kann ich in diesem Berufsfeld voll zur Geltung bringen und wunderbar mit der Liebe zum Reisen und neues zu entdecken verbinden.

Die Abwechslung und Chancen, die sich mir dadurch eröffnen sind gar unendlich und da ich immer auf der Suche nach neuen Herausforderungen bin, fühle ich mich in diesen Berufsfeld pudelwohl. Im Laufe meiner, 20 jährigen Berufserfahrung und davon mehr als zehnjährigen Selbstständigkeit, durfte ich vielseitige Erfahrungen in den verschiedensten Bereichen der Gastronomie sammeln. Dadurch konnte ich herausfinden, in welchen Bereichen ich besonders aufblühe. Außerdem habe ich immer geschaut, dass ich mein Repertoire sowie Know-How ausbaue und ich mich ständig weiterbilde. Sei es die vegetarische/vegane Küche, die Lehren des Ayurveda, die makrobiotische Küche oder die regionale Küche verschiedener Länder. Meine Begierde nach neuen Kreationen ist noch lange nicht ausgeschöpft. Dieses Wissen und meine spielerische Art mit Gewürzen, Zutaten und Aromen zu jonglieren, spiegelt sich in liebevollen und kreativen Gerichten wieder.  Daher bezeichne ich mich als Künstler und Alchemist.

Ich bin ausgesprochen dankbar diese Gabe geschenkt bekommen zu haben und freue mich diese in die Welt tragen zu dürfen.

Let me light the fire 

Zauberei

Vielen dank, lieber Max. Essentiell wichtig ist nicht nur das, was man sich in seine Gedanken holt, sondern auch das was man in seinen Körper gibt.

Michael N. @neo_retreats

KUNST NICHT KOCHEN

Lieber Max, danke, dass du uns eine Woche mit deinen Köstlichkeiten verwöhnt hast. Das, was du tust , ist Kunst und nicht kochen. Man spürt, dass du eine wirkliche Gabe hast und mit vollem Herzen und voller Seele dabei bist. Schön, dass es dich gibt! Du bist wirklich ein Zauberer.

Monica @Reality Upgrade Mexiko

Magie pur

Mein lieber Max! Was du am Wochenende für uns in so vielfältige, kraftvoller und kreativer Art und mit so viel Liebe und guter Energie gezaubert hast, war Magie pur. Mit deinen wundervollen Gerichten hast du unserer Leiber und Seelen mehr als zusammengehalten und beiden zu neuer Kraft verholfen. Das Resultat: Ich vermisse deine Gerichte nun an jedem einzelnen Tag und freue mich daher um so mehr auf Mexiko!

Helmut K. @Reality Upgrade Retreat Mexiko

Weltklasse

Max, du bist ein Zauberer. Was du hinkriegst mit den Zutaten, wo andere sagen: „Was koche ich denn jetzt“, dass machst du so intuitiv richtig. Das machst du so fantastisch. Das sind Geschmacksorgsamen, an ästehtischer Gechmacksintensität. Du bist ein Meister und der beste Koch der Welt.

 

Stefan Frädrich @Reality Upgrade Retreat

 

WUNDERVOLL

Lieber Max, es war mir eine Ehre Dich kennengelernt zu haben! Ich kenne nur wenige Menschen, die mit so einer Passion Ihrem Beruf nachgehen und so wundervolle, kreative Speisen kreieren! Wir haben jedesmal deine Hingabe gespürt als Du uns erklärt hast, was für Leckereien Du für uns aus dem Ärmel gezaubert hast. Du bist ein wunderbarer Mensch!

Lukas P. @Reality Upgrade Mexiko 2023

 

 

 

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Suite 225 C
2880 W Oakland Park Blvd
FL 33311 Oakland Park Telefon: +49 172 8029153
E-Mail: maxpower@vibrant-soulfood.com